Acompañamiento individual, que tiene como propósito documentar y socializar las actividades relacionadas con los programas que componen el plan de saneamiento básico (programas de limpieza y desinfección, control integrado de plagas, manejo integral de residuos sólidos y abastecimiento de agua) exigidos por las autoridades de inspección, vigilancia y control para los establecimientos de procesamiento y comercialización de alimentos.
Parte de la elaboración del plan de saneamiento básico de los programas:
- Programa de limpieza y desinfección.
- Programa de control de plagas.
- Programa de manejo de residuos sólidos.
- Programa de abastecimiento de aguas.
Hasta la entrega y socialización de los programas con el empresario y/o encargado de implementarlos en la empresa, dando cumplimiento a la resolución 2674.
Objetivo: Documentar y socializar las actividades relacionadas con los programas que componen el plan de saneamiento básico, exigidos por las autoridades de inspección, vigilancia y control para los establecimientos de procesamiento y comercialización de alimentos.
Dirigido a: Empresarios del área de alimentos asociados con la producción o comercialización, que cuenten con planta física de proceso o sitio de comercialización en funcionamiento.
Modalidad: presencial.
Valor: $1.177.000 (IVA incluido).
“Educación informal, no conduce a título alguno, o certificado de aptitud ocupacional. Decreto 1075 de 2015, artículo 2.6.6.8”.