Acompañamiento individual al emprendedor y/o empresario en la implementación de conceptos, uso de equipos y recomendaciones para el mejoramiento de un producto de alimentos existente.
Parte de la información entregada por el empresario y/o emprendedor para el mejoramiento de un producto, hasta la entrega del informe por parte del consultor con el estado inicial y las mejoras recomendadas del producto y los ambientes de trabajo; cumpliendo con condiciones óptimas de manipulación, procesamiento, almacenamiento y conservación.
Tipos de mejoramiento:
- Cambio de receta a formulación.
- Conservación del producto.
- Condiciones del proceso.
- Presentación del producto.
- Materias primas.
- Rendimiento.
- Entre otros.
Objetivo: Acompañar al emprendedor en el mejoramiento de un producto existente, en aras de lograr una mayor satisfacción técnica del mismo.
Dirigido a: Emprendedores y/o empresarios del sector alimentos que requieran mejorar un producto.
Modalidad: presencial.
Valor: $601.000 – Este es el valor mínimo inicial para tomar la asesoría. El experto determinará si es necesaria una inversión adicional, de acuerdo con la complejidad del producto a desarrollar.
“Educación informal, no conduce a título alguno, o certificado de aptitud ocupacional. Decreto 1075 de 2015, artículo 2.6.6.8”.